تعرف على افضل انواع العسل للشفاء في السعودية 2022

 تعرف على أفضل أنواع العسل في السعودية بالترتيب 2021

يعد العسل في المملكة العربية السعودية منتجاً يلقى رواجاً بين الناس من مواطنين وسكان المملكة، وفق احصائيات رسمية حول إنتاج العسل في المملكة فقد وصل الإنتاج لعام 2014م إلى أكثر 109479 كيلو جرام. وقد زاد الإنتاج السنوي عن 5000 طناً من العسل، ويتجاوز عدد خلايا النحل مليون طائفه على مستوى الدولة ككل.

في هذا المقال سوف نتعرف على أفضل أنواع العسل في السعودية وكيف يمكننا التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش.

افضل أنواع العسل في السعودية

أفضل أنواع العسل في السعودية

عسل السدر

يعرف عسل السدر بأنه عسل احادي اللون وهو مأخوذ من رحيق اشجار السدر في دولة اليمن، ويتبر اغلى أنواع العسل التي تباع في العالم وأفضل أنواع العسل في السعودية.

يتضمن عسل السدر أنواعاً السكر ومن ذلك:

  • الفركتوز
  • السكروز
  • الغلوكوز
  • المالتوز
  • مجموعة من السكريات قصيرة السلاسل.

اقرأ ايضاً: خلطة عسل للمتزوجين لعلاج الضعف الجنسي

العسل الأبيض

يتميز العسل الأبيض بنكهته الأخف لو قورن بالعسل الأغمق لونًا، ويستخرج غالباً من خلايا اشجار الميرمية والبرسيم.

والجدير بيانه أنه بالرغم من اسمه إلا أنه لا يبدو أبيض اللون فعلاً، لكن هو لونه فاتح جدًا.

عسل الشدي البري

من أهم أفضل أنواع العسل في السعودية، يفضله الكثير من الناس لفوائده الكبيرة. وهو ناتج من عسل الطلح, وتكون مناحله متنقلة بين الأودية والجبال في أنحاء المملكة العربية السعودية من شمالها إلى حدود دولة اليمن.

عسل البرسيم

هو شراب لزج مذاقه حلو ، يقوم بإنتاجه النحل، وسمي بعسل البرسيم كون نحله يتغذى بشكل رئيسي على رحيق نبات البرسيم. يتميز عسل البرسيم بالآتي:

  • مذاقه خفيف ولونه فاتح، مما جعله خيار مهم بين عشاق العسل.
  • يتوافر بكميات كبيرة؛ وذلك لوجود نبات البرسيم بشكل شائع.
  • يتحمل ظروف الطقس.
  • يستعمل من قبل العديد من الأشخاص لتحلية الحلويات والشاي والقهوه، كما أن منتجي مواد الغذاء  أصبحوا يقدمون المزيد من الأطعمة والمشاريب المحلاة بالعسل.
  • عسل البرسيم من أفضل أنواع العسل في السعودية وله خصائص طبية مميزة.
  • يعمل على تهدئة التهاب الحلق.
  • له خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعله منتشر الإستعمال في الأدوية معالجة السعال.

اقرأ ايضاً: معجون الباشا الأصلي معجون القوة والطاقة

عسل الطلحي

هو عسل من نوع فريد، يقوم النحل بإنتاجه من رحيق زهر أشجار تسمى  العنقود السنطي (Robinia pseudoacacia) أو اشجار الطلح الكاذب (False acacia).

مع أن اسم هذا العسل يوحي بأن له علاقة بشجر الطلح،لكن العكس صحيح،  فلا علاقة له بأشجار الطلح .

يتضمن عسل الطلح على نسبة جيدة من مضادات الأكسده، كما ويتضمن على مزيج من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وتركيبته جعلت منه أحد الوصفات الشعبية المنتشرة والمستخدمة لعلاج أمراض عدّة.

من الجدير بالذكر أن عسل الطلح هو من أفضل أنواع العسل في السعودية، والتي لا يتم تعريضها لأي نوع من المعالجة، بل يكون صالحًا للإستعمال بعد استخراجه مباشرةً من خلية النحل.

عسل السمر

و عسل البرم، يعد من أغلى أنواع العسل تكلفةً، ومن أفضل أنواع العسل في السعودية، وهو يستخلص من الرحيق المأخوذ من شجرة السمر.
يتميز عن باقي أنواع العسل أن:
  • لونه أحمر داكن ومائل للسواد.
  • رائحته قوية وجميلة.
  • يمكن الاحتفاظ به دون فقدان قيمته الغذائية لمدة 3 سنوات متواصلة.

عسل الشفاء

يعتبر عسل الشفاء من أفضل أنواع العسل في السعودية، وهو مميز بـ/

  • جودته القوية.
  • من الغابة السوداء.
  • طبيعي بنسبة 100%.
  • الأكثر إستخداماً على مستوى دول الوطن العربي، حيث لا تضاف عليه أية إضافات أو مكونات أخرى .

العسل الملكي

هو عسل يتم انتاجه من النحل الشاب، وهو يتضمن على كمية كبيرة من البروتينات الهامة للجسم، وينتج هذا العسل بالتحديد لعوامل مختلفة عن الأنواع الأخرى من العسل، حيث يعد المصدر الرئيسي لطعام الملكة في الخلية، ومن هنا تأتي تسميته.

العسل البري

  • هو من أفضل أنواع العسل في السعودية والموطن الأصلي له دولة اليمن بالتحديد في حضرموت، وهو من أغلى أنواع العسل، لندرة انتاجه فلا يتواجد إلا في مواسم محددة.
  • يساعد هذا النوع من العسل في علاج أمراض مثل: الكبد، والجهاز الهضمي و الأنيميا و الضعف العام، كما أنه مثالي للحوامل والرضع ويعتبر جيد للأطفال.

اقرأ ايضاً: خلطة عسل للمتزوجين لعلاج الضعف الجنسي

كيف تعرف العسل الأصلي من المغشوش؟

الحقيقة أنه يمكن أن نميز العسل الأصلي من المغشوش بعدة طرق ومنها:

1.اختبار الإبهام

يتم بالخطوات الاتية:

  • وضع قطرة صغيرة من العسل على اصبع الإبهام.
  • التأكد لمعرفة ما إذا كان تسرب أو توسع العسل على الإصبع. فإن كان المغشوش، يتسرب العسل ويتوسع على الإصبع. أما العسل الأصلي لا يتغير شكله على الإصبع.

 

2. اختبار الماء

وهو كالآتي:

  • قم بملئ كوب من الماء
  • قم بإضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى الكوب، فإن كان مغشوش سيكون هناك ذوبان العسل في الماء. وإن كان أصلي لا يحدث الذوبان، ويبقى العسل في قاع الكوب.

يعد اختبار الماء من أفضل وأسرع الطرق في تفريق العسل الأصلي عن المغشوش.

 

3. اختبار إشعال النار

من طرق التفريق بين العسل الأصلي والمغشوش اختبار اشعال النار والذي يتمثل بالآتي:

  • خذ عود ثقاب جاف.
  • اعمل على غمر طرف عود الثقاب بالعسل.
  • اعمل على صنع احتكاك بين العود الذي غمرت طرفه بالعسل وما بين علبة الثقاب، كما لو أردت اشعاله.

إن كان العسل مغشوشاً فلن يضي عود الثقاب بالمطلق، كون العسل المغشوش يتضمن على رطوبة ناتجة من المواد المضافة عليه. أما العسل الأصلي:سيضيء عود الثقاب بشكل يسير، وستبقى الشعلة مضاءه من العسل.

يمكنك كذلك اجراء اختبار اخر للإستفادة من خاصية الإشتعال من خلال الشمعة:

  • قم بغمر فتيل الشمعة بالعسل
  • اشعل النار

إذا اشتغلت بشكل جيد فإن هذا يدل على أن العسل اصلي والعكس.

اقرأ ايضاً: كيفية تقوّية الجسم والعضلات والحفاظ على المناعة بشكل طبيعي وآمن

4. اختبار خليط الماء والخل

إليك خطوات امتحان الخل مع الماء في ما يأتي:

  1. اضف بعض الماء في وعاء صغير.
  2. أضف مع الماء 2-3 قطرات من الخل.
  3. قم بإضافة العسل إلى الخليط واعمل على مزجه جيدًا. إن كان العسل مغشوش سيظهر رغوة أثناء المزج. أما العسل الأصلي لا تظهر أي رغوة.

ملاحظة: يمكن أن تقوم بأكثر من اختبار للتحقق من سلامة العسل الذي تجري عليه الإختبار.

فوائد العسل

فوائد العسل

  1. مصدر طاقة للكبار والصغار.
  2.  مضاد للميكروبات والجراثيم.
  3. يخفض مستوى الدهون في الجسم.
  4.  الحماية من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
  5. حماية الأسنان واللثة.
  6. الوقاية من السرطانات.
  7. علاج السعال.
  8. تعزيز هيموجلوبين الدم وتقويته.
  9. مفيد للرياضيين.
  10. علاج الحروق والجروح.
  11. مهم للجلد والبشره والعين.
  12. يعالج مشاكل الجهاز العصبي.

الأسئلة المتكررة

العسل كم فيه بروتين

يعتبر العسل مادة غذائية طبيعية تتضمن العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن تلك العناصر عنصر البروتين، حيث يوجد البروتين في كل مئة غرام من العسل تتضمن بمعدل 0.3 غرام بروتين .

 

اقرأ أيضاً: خلطة عسل للمتزوجين لعلاج الضعف الجنسي

 

الخلاصة

العسل في المملكة العربية السعودية مشهور جداً وتعد المملكة واحدة من الدول المنتجه له، وتتوفر العديد من أنواع العسل في السعودية. وقد كانت الأنواعأنواع العسل التي ذكرت أعلاه هي الأشهر في المملكة .

 

المراجع

aljazeera.net / webteb.com/ mawdoo3.com/ mosoah.com / saudia10 / الهيئة العامة للإحصاء / جريدة الإقتصادية

عروضنا أفضل خلطة عسل للمتزوجين - اطلب الآن